Domaine de Thizy is het Domeingebied waar Cave Colonge is gevestigd. Op de oostelijke hellingen van de Beaujolais, uitkijkend over de vallei van de Saône. Bij heel helder weer is zelfs de Mont Blanc zichtbaar. We kennen Christophe Collonge natuurlijk niet vanwege het mooie uitzicht, maar omdat hij mooie en eerlijke wijnen maakt. Een Morgon, een Régnié, een Beaujolais Villages en een rosé die ieder jaar gretig aftrek vindt. Daarnaast, in goede wijnjaren, maakt hij een Terre de Collonge, een Beaujolais Villages die bijna 2 jaar is gerijpt in oude houten vaten. “In die wijn”, zo zegt Christophe, “moet mijn ‘terroir’ optimaal tot uitdrukking komen”. En dat is hem tot op de dag van vandaag nog altijd gelukt.
Morgon, Cave Collonge
De Morgon van Christophe Collonge (Domaine de Thizy) is een typische Morgon, als één wijn associaties met kersen heeft dan is het de Morgon. Geniet van de fijne smaak van deze wijn.2017
12,00
Beaujolais Villages Rosé, Cave Collonge
Droge rosé, 100% gamay. Een hele fijne zachte rosé. Een streling voor de tong.2021
9,00
Cuvée Réservée, Cave Collonge
Een heerlijke licht mousserende wijn van Thizy. Heel fruitig.0
16,50
Terres de Collonge, Domaine de Thizy
Terres de Collonge is een krachtige Beaujolais Villages die twee jaar rijping heeft gehad op eikenhout. 2018 is een topjaar met heel veel kleur en een intense smaak!2018
17,00
De Morgon van Christophe Collonge (Domaine de Thiz...
2017
12,00
Droge rosé, 100% gamay. Een hele fijne zach...
2021
9,00
Een heerlijke licht mousserende wijn van Thizy. He...
0
16,50
Terres de Collonge is een krachtige Beaujolais Vil...
2018
17,00
